ŞEKER MUTFAK

Şeker Mutfak
Şeker Söyleşiler
Sağlıklı Beslenme
Kültür ve Sanat
Gıda Güvenliği Uzmanına Sor

tarifler göster marifetini
püf noktaları mutfak sırları
baharatlar kokulu renkler
soslar farklı lezzetler
kalori cetveli akıllı tablo
neden şeker piliç? her piliç aynı demeyin, bir de bizden dinleyin
piliç eti alırken nelere dikkat edilir? kaliteli ve sağlıklı seçimler yapmak önemlidir
ölçüler siz uğraşmayın diye biz ölçtük

Kitap: YAŞAMAYA BAK / Nadine Gordimer (Can Yayınları)
Film: AĞUSTOS 2010 FİLMLERİ
Gezi: 14. ŞEKER BAYİLER TOPLANTISI ÖZEL ST.PETERSBURG GEZİSİ
Müzik: SEZEN AKSU – YÜRÜYORUM DÜŞ BAHÇELERİNDE
Sergi: MİSTİK METAMORFOZ

1 paket margarin = 250 gr
1 su bardağı sıvıyağ = 200 ml
1 su bardağı un = 125 gr
1 su bardağı şeker =185 gr
1 paket kabartma tozu =11 gr
1 yemek kaşığı yağ/şeker = 15 gr
1 yemek kaşığı un = 7,5 gr
1 fincan = 20 ml.

Besin	Su Bardağı	Çay Bardağı	Kahve Fincanı	Çorba Kaşığı
Un	110 gr	50 gr	30 gr	12 gr
Tozşeker	170 gr	75 gr	60 gr	15 gr
Pudraşekeri	110 gr	50 gr	30 gr	12 gr
Nişasta	50 gr	30 gr		10 gr
Kakao	100 gr	40 gr	30 gr	8 gr
Galeta Unu	120 gr	60 gr	40 gr	10 gr
Süt	200 gr	100 gr	65 gr	15 gr
Krema	210 gr	110 gr	70 gr
Yoğurt	210 gr	110 gr	70 gr
Sıvıyağ	170 gr	80 gr	60 gr	15 gr
Pirinç	175 gr	80 gr	50 gr	15 gr
İrmik	150 gr	70 gr	50 gr	10 gr
Bulgur	180 gr	80 gr	60 gr	20 gr
Kırmızı Mercimek	200 gr	150 gr
Yeşil Mercimek	160 gr
Kuru Fasulye	170 gr	75 gr	60 gr
Nohut	110 gr			15 gr
Ceviz	100 gr	40 gr	25 gr	18 gr
Fındık	110 gr	45 gr
Badem	110 gr	45 gr
Kaşar Peyniri	90 gr	40 gr	30 gr	4 gr
Arpa Şehriye	250 gr			15 gr
Makarna	250 gr			15 gr
Ufalanmış Ekmek İçi	85 gr			6 gr
Hindistan Cevizi	85 gr			6 gr
Salça	125 gr			30 gr
Su	250 gr
Margarin	180 gr	80 gr	50 gr	15 gr
Tuz				20 gr
Karabiber				7.5 gr